レストラン タテル ヨシノ 銀座の想い
美食の街・銀座の中心にある「レストラン タテル ヨシノ 銀座」。
自身が生まれ育った喜界島の海を想起させるブルーをアクセントとした、モダンでありながら心なごむ店内です。
吉野建ならではの創作料理を、常時取り揃えている400種類のワイン、10種類のミネラル・ウォーターとともにお楽しみください。
シェフについて
総料理長：吉野 建（ヨシノ タテル）
自然や風土に逆らわず、大地の実りをそのまま皿に盛り込むような「テロワ（大地）の料理」をコンセプトに、素材のもつ味わいを極限まで引き出し、華麗な一皿に仕上げるシェフ、吉野建。
「野うさぎのロワイヤル」「仔牛の頭肉の煮込み」など世界の美食家たちを魅了してきた吉野の料理の数々は、自身が生まれ育った故郷の自然風土にその原点があると彼は語ります。
1997-2013年、16年間オーナーシェフをつとめたパリの「ステラ マリス」はミシュランガイドの星を獲得。今、東京でさらに熱く繰り広げられる独創的なフレンチのシーンに、どうぞご期待ください。
お料理
〜 Menu de Mariage 〜
- Cocktail de crustacés毛蟹のカクテル
- Panaché de homard bleu en salade froideオマールブルーの冷製サラダ仕立て
- Escalope de foie gras poêléeフォワグラのポワレ 旬のフルーツを添えて
- “AMADAI” en écailles, sauce beurre d‘anchoisアマダイの鱗焼き ソースブールダンショワ
- Filet de bœuf poêlé à la bordelaise牛フィレ肉のポワレ 赤ワインソース
- Avant-dessertアヴァン デセール
- SUCRE en sphère “surprise”シュークル
- Café biologique et mignardisesオーガニックコーヒーと小菓子
コースは一例です。
タテル ヨシノ ホームページウエディングスペース
まずはお気軽に
お問い合わせください
詳しくは、当プランご希望の旨を、≫無料相談フォームのお問い合わせ内容欄にご明記頂くか、お電話（TEL：03-6380-4470）にてお問い合わせ下さい。
- お問い合わせはこちら
- 03-6380-4470
アクセス
| 住所 | 東京都中央区銀座4-8-10 PIAS GINZA 12F |
|---|---|
| 最寄り駅から | 東京メトロ：銀座線・丸ノ内線・日比谷線 銀座駅 A7出口 徒歩1分 東京メトロ：日比谷線／都営地下鉄：浅草線 東銀座駅 A2出口 徒歩1分 |
| お車の場合 | ・中央通りから銀座三丁目の交差点を松屋銀座方面へ入る ・二つ目の交差点である、王子製紙本社ビルを超えた交差点を右折 ・100m進んで左側のビル PIAS GINZA 12F |
スペシャルプランのご案内
タテル ヨシノ 銀座×アクアマリンウエディング スペシャルプラン
【60名様198万円〜】大人の美食マリアージュ♪
美食フレンチを中心とした気品あるお食事会ウエディングプラン。
大切なゲストへのおもてなしはなんといってもお料理で感動させたい！そんなおふたりにオススメのプランの登場です。
ウエディングに必要なアイテムが揃った特別な内容なので、お忙しい方や、お急ぎの方にもオススメいたします☆
【このプランに含まれるもの】
◇お料理(着席フルコース)、◇お飲物(フリードリンク)、◇ウエディングケーキ、◇会場使用料、◇プロデュース料、◇司会者、◇スナップ撮影、◇会場装花一式、◇新郎新婦衣装、◇新郎新婦お支度、◇ヘアメイクリハーサル、◇アテンダント
まずはお気軽に
お問い合わせください
詳しくは、当プランご希望の旨を、≫無料相談フォームのお問い合わせ内容欄にご明記頂くか、お電話（TEL：03-6380-4470）にてお問い合わせ下さい。
- お問い合わせはこちら
- 03-6380-4470
